//POR OCTAVIO PONCE
CADENA
San Andrés Tuxtla
ver
13 de diciembre del 2014.
Con la colaboración
de los alumnos, directores, catedráticos y personal administrativo de la
U.P.AV., campus zona los tuxtlas, el antropólogo Wilibaldo Marcial Molina, en
casa de cultura de San Andrés Tuxtla, celebro el décimo aniversario
del festival: “OLORES. SONIDOS, COLORES Y SABORES DE LOS TUXTLAS”,
donde se hacen honor a las tradiciones tuxtlecas con una “muestra multicolor de
Comida Típica”. Los platos de comida típica de la región de los tuxtlas,
los cuales son invitados de honor en este festival que se realiza desde
hace diez años.
Las actividades se
encienden con la tradicional mordida de inauguración que estuvo a cargo del Mc.
José Eduardo Chazaro Solís, delegado regional académico de la UPAV, Lic.
Margarito Paxtian, Lic. Rodolfo Guillen, el anfitrión y coordinador general
Antropólogo Wilibaldo Marcial Molina, alumnos, padres de familia, invitados y
visitantes y entre los múltiples aplausos y degustaciones, se inauguró este
tradicional festival de comida típica.
Con música,
vistosos adornos, decoraciones y piñatas se inauguró el Festival: “OLORES,
SONIDOS, COLORES Y SABORES DE LOS TUXTLAS”, a cargo de la U.P.A.V., zona
los tuxtlas.
Y es que en este
festival sí que se pueden encontrar variada y deliciosa comida como las
fritangas, los tamales, los dulces, panes, caldos y las sopas. etc.
Sin contar con los
tradicionales toritos y cremas: los alfajores, quesadillas, higos con quesos,
helados de paila y demás que usted puede, degustar en este festival.
No solo para
festejar a los Tuxtlas, sino también para saborearlo.
Este festival, pretende rejuvenecer y conservar la identidad tuxtleca y el profundo sentido de integración social, además de fomentar el convivio digno y responsable entre alumnos, catedráticos, padres de familia y la sociedad en su conjunto.
Este festival, pretende rejuvenecer y conservar la identidad tuxtleca y el profundo sentido de integración social, además de fomentar el convivio digno y responsable entre alumnos, catedráticos, padres de familia y la sociedad en su conjunto.
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